Colis viande de bœuf Normand BIO

Prochaine disponibilité en colis: 05 Août 2022

Fréquence: tout les 2 mois

Disponible : STEACK HACHE surgelé (1kg) : 14€/kg

Disponible : Tout morceaux surgelé au détail

14€/KG

Cuisson rapide Cuisson longue
Faux-filet/ Rumsteack/ Basse-côte/ Steack/ Rôti/ Fondue/ Entrecôte/ Côte à griller(10kg)
Aléatoire: Filet/ Aiguillettes baronne/ Bavettes d’aloyau.
Préparation au choix (surgelé): Steack haché / Haché vrac / Merguez
Bourguignon/ Jarret avec os/ Pot au feu.
Il y a la possibilité de ne pas avoir de préparation.

Disponible en 5 / 10 kg


Les animaux sont nourris avec l’alimentation produit sur la ferme. Ils pâturent neuf mois dans l’année. Du foin leur sont mis à disposition en bâtiment pour passer l’hiver.

L’abattage se fait à l’abattoir du Faou puis sont découpé – suite à 15 jours de maturation – par kig a cast, situé à Cast.


Pièces au détail ( abats ) :

  • Foie, coeur, rognon, queue 7€/kg
  • Langue, joue 15€/kg
  • Hampe 20€/kg
  • Onglet 24.90€/kg
  • Steack haché /Haché vrac 14,0€/kg
  • Merguez 14,0€/kg

Si vous souhaitez certaines pièces (hors abats) au détail, contactez-nous pour en savoir plus.